2021年泉州市糧食和物資儲備科技活動周在泉港區正式啟動

2021-05-27 11:12:24 來源：泉州網

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26日，由市發改委(市糧食和物資儲備局)主辦的2021年泉州市糧食和物資儲備科技活動周在泉港區正式啟動。

當天，作為系列宣傳活動之一的“優質糧油進社區”在泉港區峰尾鎮舉行，通過糧油安全知識宣傳、放心糧油展銷展示、糧食行業協會代表倡議、“泉州好糧油”示范加工企業代表宣講、組織前往福建省糧食安全宣傳教育基地參觀學習等多種方式，吸引廣大干部群眾參與其中，喚起大家對糧油科普知識的關注，倡導和弘揚愛糧節糧、杜絕浪費的良好社會風尚，進一步推動我市“優質糧食工程”建設。現場還向12名基層困難黨員、環衛工人、困難群眾代表發放糧油慰問品。

今年活動周的主題是“科技助力節糧減損，創新保障優糧供給”。泉州是人口大市，也是缺糧大市，三分之二以上的糧食依靠外調。目前，我市糧食主管部門主要通過糧食儲備和糧油質量監管等手段，強化對我市糧油的調控和對糧油質量安全的把關。同時，加快推進“優質糧食工程”建設，推動糧食產業經濟高質量發展，不斷增加綠色優質糧食產品供給，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一粥一飯，當思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。在福建省糧食安全宣傳教育基地——益海嘉里泉州福海糧油工業有限公司，一粒米也會被“吃干榨盡”。通過植入水稻循環經濟新模式，一粒稻谷不僅可以化身品牌大米，還可以榨取出有著“稻谷黃金”美譽的稻米油，廢棄的稻殼則用于燃燒發電，燒過的稻殼灰又被制取出活性炭和白炭黑，成為生產環保輪胎的最佳原料。而在放心糧油展銷展示現場，一家“泉州好糧油”示范加工企業帶來的創新產品——紅糖發糕(米糕預拌粉)則吸引了不少人的關注。企業相關負責人洪義猛告訴記者，這幾年傳統食品企業不斷適應市場需求，加大科技研發投入，生產出消費者喜愛的產品。以這款米糕預拌粉為例，改變了過去泉州人制作碗糕需要浸米、發酵等耗時1天的復雜程序，只需將預拌粉倒入紙杯，上鍋蒸20分鐘，即可享用“笑口常開”的紅糖碗糕。