思明區市場監管局開展中秋節前專項快檢。

近日，市市場監管局對我市月餅開展了食品安全專項監督抽檢共計114批，抽檢結果全部合格。

此次抽檢抽樣地域覆蓋思明、湖里、集美、海滄、同安、翔安六區。考慮市民消費方式的變化和消費品牌的喜好，本次專項抽檢以本地知名品牌生產企業和知名網絡銷售平臺供應的產品為主。其中小作坊環節抽檢3批，以市民口碑品牌雙鹿糕餅店為重點;生產環節抽檢25批，包括安德魯森、向陽聯吉、珍好吃、太祖、鼓浪嶼等傳統品牌以及佰翔空廚、廈門航空等網紅生產商;餐飲環節抽檢36批，隨機選取分布在全市六區的糕點烘焙門店制售的產品進行抽樣;流通環節抽檢50批，被抽樣單位既有永輝、沃爾瑪、新華都等消費量大的連鎖超市，也有小型食品店。

近日，思明區市場監管局執法人員對轄區內月餅生產企業開展全覆蓋檢查，重點檢查生產場所環境衛生、月餅生產加工流程、原輔料進貨查驗、食品添加劑使用等，要求企業加強安全生產主體責任落實，確保不超范圍使用食品添加劑。翔安區市場監管局執法人員詳細檢查了月餅生產企業的環境衛生條件、從業人員健康證明、月餅原輔料使用以及一品一碼錄入等情況，要求生產廠家落實主體責任，合法合規生產。(文/圖 記者 高金環)