針對當前復雜的疫情防控形勢，泉州臺商投資區市場監督管理局通過踐行“文明餐桌”，督促餐飲服務單位落細落實疫情防控措施，指導食藥網格員實地走訪，宣傳防聚集，做好個人防護工作。

區市場監督管理局圍繞細化疫情防控工作，指導餐飲單位把好“三大關口”，即做好營業前后的環境消殺工作，入門點餐前的提醒工作(測溫、戴口罩、保持一米線等)和點餐結束的指引工作(使用電子支付方式，索票證、可追溯)。加強從業人員管理，嚴格落實持健康證上崗制度和佩戴口罩上崗制度，嚴禁帶病上崗，對每日崗前晨檢記錄進行建檔。

推行“光盤行動”，禁止包廂服務并一律不得提供堂食。倡導餐飲單位優化菜品加工工藝和流程，主動標示分量和建議消費人數，提供半份菜，鼓勵“剩余打包”。9月13日起，嚴禁集體聚餐，只能打包外帶或外賣配送。外賣配送一律采用“無接觸配送”方式并加貼“食安封簽”。截至目前，已“白+黑”累計排查餐飲單位576家，勸離堂食17家，停業整頓3家。

組織食藥網格員入戶宣傳不舉辦、不參加各類聚集性活動，喜事緩辦、喪事簡辦等，倡導大家在日常飲食生活中踐行“光盤行動”，養成使用公筷公勺的好習慣。在餐飲店堂醒目位置張貼海報、收銀臺放置提示牌，提醒落實疫情防控措施。

同時，嚴懲疫情防控落實不到位單位，督促“四碼聯查”(掃“八閩健康碼”查健康碼、行程碼、疫苗接種標識、核酸檢測結果)、“掃碼通行”，抓實戴口罩、測體溫、大間隔等疫情防控措施。8月份以來，依法對從業人員工作時未佩戴口罩的13家餐飲店進行查處并公示。(記者陳桂生 通訊員黃芳菲 文/圖)