開欄的話

剛剛閉幕的市第十三次黨代會要求，廈門要充分發揮國家自主創新示范區的主引擎作用，加快培育壯大創新型產業集群。強化企業創新主體地位、深化政產學研用協同創新，未來五年力爭國家級高新技術企業突破4000家，讓創新創業創造活力充分奔涌。

近年來，廈門這所高素質的創新創業之城，新經濟新產業快速發展，高技術、高成長、高附加值企業不斷涌現。今起，晨報推出“‘高’看廈門‘新’意無限”聚焦廈門高新技術企業特別報道。首站，我們走進中科三安。

聽說過航天員的你，是否聽說過“航天菜”?今年3月份，在酒泉衛星發射中心內建起了一座725平方米的“菜園子”，航天員出征前吃的蔬菜即源于這里。而負責建造這座“菜園子”的，是廈門高新技術企業中科三安。該公司由總部位于廈門的福建三安集團聯合中科院植物所設立。

近日，記者走進位于廈門的中科三安植物工廠，為您揭開“航天菜”的神秘面紗。

特殊“菜園子”

為航天員提供健康蔬菜

為了保證出征前良好的身體狀態，航天員的日常飲食標準極高。如何在廣袤無邊的戈壁荒灘上讓航天員吃到品種多樣的新鮮菜呢?去年12月，中科三安便開始在酒泉衛星發射中心進行植物工廠的建設。今年3月，這座人工光型蔬菜工廠建成并投入使用，里面種植著生菜、白菜、冰菜、番茄、甜椒、黃瓜等蔬菜。

近日，記者來到位于廈門的中科三安植物工廠的展廳。這一工廠于2016年建成，與酒泉工廠采用相同技術打造。只見工廠內栽培板上按照品類放置著一排排正在生長的蔬菜，上方有著五光十色的LED燈，下方則有營養液。

工作人員告訴記者，植物工廠里種植的蔬菜不受外界條件的干擾，營養液和LED燈代替了土壤和光，在這樣潔凈程度較高的環境下生長，自然也隔離了病蟲害。植物工廠水培菜的生長周期為35-42天，比普通蔬菜種植時間縮短了三分之一甚至一半。

據蔬菜工廠負責人王凱介紹，基于內置的環控和電子傳感系統，工廠能對作物種植全過程的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度及營養液成分配比等進行自動化精準調控，因此，無論身處海島、沙漠、高原、極地等極端環境，還是在繁華都市，蔬菜產量和品質完全可控、營養均衡。

為了滿足不同市場需求，中科三安還開發了適用不同場景的模塊化垂直農業生產系統、全氣候型移動農場ARK和無人化垂直農業生產系統UPLift等。

據了解，目前，在我國海拔4300-5200米的地方，已經開始使用能源自供型全氣候型移動農場ARK，實現蔬菜生產保障。此外，遠洋專用植物工廠也開始“服役”。

走進百姓家

提升技術讓價格更親民

除了應用于極端環境，其實，“航天菜”已經悄然走進市民的生活。記者了解到，2016年8月，由中科三安植物工廠生產的水培菜正式進入市場，如今保持著一天1.2噸的銷售量。在樸樸、元初以及一些五星級酒店經常可以看到植物工廠水培菜的身影。

由水培育的菜和普通的菜在口感上有什么區別呢?植物工廠展廳工作人員笑著拿起一片剛采摘的生菜放入口中說道：“無需清洗即可食用，用水清洗之后反而會污染這類菜。”

走訪中，記者獲悉，盡管這類蔬菜價格比普通蔬菜貴，但市民的接受度越來越高了。買過幾次水培菜的市民小王告訴記者：“這類水培菜水分足，口感更加清甜。”

中科三安植物照明高級工程師馬健表示，未來植物工廠會拓展品類，種出更多蔬菜、藥材;同時，不斷提升技術，降低培育成本，讓水培菜走進千家萬戶。(晨報記者王溫萍)