龍海區東園鎮港邊村外，阡陌縱橫，滿目蒼翠。稻田中，“佳禾”系列水稻品種植株挺拔，稻穗低垂，清風拂過，稻香陣陣。

11月是當地晚季水稻收成的季節。而對于水稻育種工作而言，正是選種的黃金期。11月12日，已過耄耋之年的廈門大學生命科學學院教授、優質常規水稻育種者王侯聰依然埋頭田間，和同事們在稻田里撥開一叢又一叢的稻株,選擇豐產性好的稻株，剝開一粒又一粒稻谷鑒別品質。

“現在村里種植的都是‘佳禾’系列水稻，氣候好的年景畝產有500多公斤,差的也有400多公斤。王教授了不起呢!”東園鎮港邊村村干部王繼順說，過去村里種植老品種，收成較晚，生長期要比現在多上20來天。而如今種植適合當地氣候以及土壤條件的“佳禾”系列水稻，為當地農民帶來了好收成。

“佳禾”系列水稻品種由廈門大學生命科學學院的教授王侯聰和邱思密，以及他們帶領的廈門大學水稻遺傳育種研究室的同事們培育。他們用數十年的時間奔走于實驗室與試驗田間，選育優質水稻。王侯聰形容說：“稻穗是‘臉蛋’，莖稈是‘身材’，選育水稻二者缺一不可。”而王侯聰團隊的育種工作就是要在上千個株系中選出“美女”“帥哥”，接著“拉郎配”，從他們的后代再選出新的“美女”“帥哥”。

看著田野里的水稻新品系長勢良好，王侯聰的眼前不禁浮現幾十年來和同事一起在田地里揮汗如雨的往事。

“改革開放后，優質稻進口越來越多，看到我們飯碗里裝的都是進口別人的優質稻米，我就想利用自己的知識讓農民種上優質稻，讓百姓吃上優質米。”1979年，41歲的王侯聰從廣東省農科院調進廈門大學生物系。那一年，與他同時調進的還有來自浙江省農業廳44歲的邱思密和來自福建省農業廳38歲的陳如銘，三人重新組成了水稻育種組，并將目標鎖定為——培育優質常規早秈稻新品種。

究竟什么樣的米才能算是優質常規早秈稻?彼時的他們還不太清楚。1980年，優質泰國米已打入國際市場。這讓王侯聰及同事們眼前一亮，想方設法弄到了一些泰國米的樣本，幾番研究之后下定決心：“培育像泰國米一樣優質的中國米。”

經過5年選育，1985年，“烏珍1號”問世。同年，“烏珍1號”獲得農牧漁業部的優質產品獎。在之后十幾年的時間里，王侯聰及他的同事們在此基礎上不斷進行技術創新，建立了室內外稻米品質的高效篩選技術和采用自創的水稻成熟花粉誘變技術，創造了一大批大粒種質資源。

“做水稻研究，最興奮的時刻莫過于選到了好品種。”王侯聰形容，一粒好的種子，就如一根針沉在茫茫大海，等待研究人員發現并精準地打撈出來。讓他感到欣慰的是2003年“佳輻占”的問世。專業語言是這樣介紹它的：千粒重30克、粒長7.4毫米、長寬比3.9、堊白度0.1、透明度1級、中抗稻瘟病，穩產性好，適應性廣。王侯聰說，直到那時，他們1979年確定的目標才算基本實現，使劣質早秈稻產生了歷史性的轉變。

據統計，從2003年起到今年，“佳輻占”在全省已經種植1000多萬畝，創造社會效益將近20億元，而且品種的抗病性、一級米的品質等性狀都基本穩定。

2006年開始，廈門大學在東園鎮現代農業示范區建立現代農業科研與教學基地，進行水稻品種實驗研究。如今，在東園鎮港邊村的實驗基地，有幾十畝的選種田，幾萬份育種材料。每到收成的季節，研究人員每天要在田里工作8至9個小時，這需要極大的耐心和毅力?？粗粔K塊實驗田，王侯聰神情嚴肅，在田里一株一株地挑選。“這個株系的米粒細長，顆粒飽滿……”說起水稻株系的特性，他如數家珍。“選種工作不下田,就發現不了好的品種。”每到收成的季節，84歲的王侯聰仍堅持親自帶領團隊來到稻田一線，不斷優化“佳禾”系列品種。幾十年來，他們將常規水稻研究成果免費分享給當地農民，一方面優質的稻米品種能為當地的農民帶來好收成，另一方面種子公司、種子站一起來推廣。這樣的社會效益，讓王教授和課題組成員都很高興。

在稻田里摸爬滾打近60載，王侯聰和團隊育下一茬又一茬精心選育的種子,收獲的累累碩果不負育種人的心血和智慧:他帶領的廈門大學水稻遺傳育種研究室經過40年的研究，選育出優質常規早秈稻“佳輻占”“佳禾80”“佳禾165”等10個品種，并在全省及周邊省區推廣應用。

王侯聰告訴記者，今年田里的水稻長勢喜人，課題組篩選出不少新優質品系。但這些品系需要經過全省以及全國的實驗室考核，歷經很多關檢驗，經過福建省審定委員會審定，成為品種才能得到使用。而一個新品種從育種到和農民見面，至少需要10年。“我們做的這個課題可以說是‘萬歲課題’，但只要還有力氣，我就會做下去。”

港邊村外，平整的稻田綠意盎然，承載著科研團隊一年的寄托和夢想。一粒粒良種，記錄著王侯聰近60載上下求索的科研生涯,在廣袤的田野上發芽生根。

(⊙記者 王琳雅 文/供圖)