我國(guó)蛋品加工歷史悠久，不僅是以皮蛋、咸鴨蛋為代表的傳統(tǒng)鴨蛋制品和以鹵蛋、茶葉蛋為代表的傳統(tǒng)雞蛋制品的發(fā)源地，而且蛋粉和冰蛋制品曾經(jīng)在國(guó)際貿(mào)易上有著舉足輕重的地位。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著全民食品安全意識(shí)的大幅提高和烘焙業(yè)中央廚房加工模式的發(fā)展需要，現(xiàn)代蛋制品行業(yè)不斷成長(zhǎng)、發(fā)展，目前我國(guó)蛋品加工行業(yè)企業(yè)主要有大連綠雪蛋品發(fā)展有限公司、江蘇康德蛋業(yè)有限公司、吉林金翼蛋品有限公司、浙江艾格生物科技股份有限公司、黑龍江中農(nóng)興和生物科技股份有限公司、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等。 我國(guó)蛋品加工行業(yè)主要企業(yè)介紹1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的重視度隨著國(guó)家和消費(fèi)者對(duì)食品安全重視度的不斷提升，蛋制品加工行業(yè)企業(yè)一方面會(huì)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)工藝和過(guò)程管控的改進(jìn)；另一方面對(duì)采購(gòu)的雞蛋的管控也逐漸提高。部分蛋制品加工企業(yè)通過(guò)與上游供應(yīng)商加強(qiáng)合作，對(duì)供應(yīng)商養(yǎng)殖的投入品（飼料等）進(jìn)行事前認(rèn)證評(píng)估，并建立管控措施，保障原材料符合食品安全的要求。此外，部分企業(yè)也通過(guò)自建養(yǎng)殖場(chǎng)的方式，加深對(duì)養(yǎng)殖端的認(rèn)知和管控，提高雞蛋的安全性。 2、產(chǎn)品功能日趨彰顯隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者需求的日益多樣化，傳統(tǒng)的蛋制品無(wú)法滿(mǎn)足多樣化的需求。比如隨著蛋粉需求企業(yè)的產(chǎn)品升級(jí)，蛋粉應(yīng)用范圍的不斷擴(kuò)大，對(duì)蛋粉的一些功能性質(zhì)的要求也變得更為嚴(yán)格和多樣化，如蛋粉乳化性能、耐高溫性能、風(fēng)味增香，功能成分的含量富集，甚至外觀性狀等，由此導(dǎo)致對(duì)功能性蛋粉的需求日益增加，該類(lèi)蛋粉可以應(yīng)用到不同的食品中：如烘焙行業(yè)專(zhuān)用蛋粉、冰淇淋專(zhuān)用蛋粉、乳飲料用蛋粉、咸蛋黃口味蛋粉等；針對(duì)蛋液產(chǎn)品，除了功能方面的要求外，其保質(zhì)期較短的行業(yè)痛點(diǎn)，通過(guò)系統(tǒng)管控和殺菌工藝的改善，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。 01蛋品深加工企業(yè)康利

康利是一家集養(yǎng)殖、加工、研發(fā)、貿(mào)易于一體的大型民營(yíng)“利惠三農(nóng)”企業(yè)。專(zhuān)業(yè)從事蛋雞、土雞、肉雞的養(yǎng)殖、蛋品精深加工。蛋品精深加工產(chǎn)品主要是：蛋黃粉、全蛋粉、蛋白粉、液蛋、蛋黃油、卵磷脂、溶菌酶、免疫球蛋白等高附加值的蛋品原料，廣泛用于食品、醫(yī)藥、美容等方面。并出口中東、東南亞、日本、歐洲等國(guó)家。

(資料圖片)

公司將科技創(chuàng)新和品質(zhì)優(yōu)良作為核心經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)現(xiàn)包括農(nóng)產(chǎn)品種植、飼料加工、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品精深加工和銷(xiāo)售。實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)1、2、3全循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)缴a(chǎn)，建立產(chǎn)品可追溯體系，擁有檢測(cè)和運(yùn)輸保障體系，采用世界先進(jìn)的加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝，已申報(bào)國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證食品安全管理體系認(rèn)證、QS認(rèn)證及Halal伊斯蘭認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)全程的可追溯和安全可控。產(chǎn)品已注冊(cè)“康利來(lái)”商標(biāo)和“頂致”商標(biāo)。 02企業(yè)面臨的問(wèn)題

康利是一家新四板掛牌公司，公司目前發(fā)展到了一定規(guī)模，董事長(zhǎng)王黎峴王總一直想通過(guò)股改對(duì)公司股權(quán)結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新調(diào)整，同時(shí)梳理、簡(jiǎn)化、規(guī)范企業(yè)業(yè)務(wù)模式。借助目前北交所上市趨勢(shì)帶領(lǐng)企業(yè)站上更高舞臺(tái)發(fā)展。于是，通過(guò)多方了解，王總來(lái)到我們線下舉辦的《北交所賦能峰會(huì)》現(xiàn)場(chǎng)，在現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)中，得知李軍老師是股改實(shí)戰(zhàn)落地專(zhuān)家，有20多年的股改經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)就決定聘請(qǐng)李軍老師擔(dān)任公司的投行顧問(wèn)及獨(dú)立董事，幫助企業(yè)進(jìn)行后續(xù)的股權(quán)架構(gòu)調(diào)整，股改以及資本上市路徑規(guī)劃的設(shè)計(jì)，陪跑企業(yè)未來(lái)IPO上市之路。

03第一階段的輔導(dǎo)經(jīng)過(guò)

第一階段李軍老師就公司基本情況與康利董事長(zhǎng)王總進(jìn)行溝通，并針對(duì)企業(yè)現(xiàn)狀做了以下梳理（僅為部分內(nèi)容）：

1、對(duì)公司戰(zhàn)略進(jìn)行重新規(guī)劃，對(duì)過(guò)往的業(yè)績(jī)進(jìn)行詳細(xì)梳理并制定新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略計(jì)劃；

2、抓緊資本機(jī)遇，

3、盡快對(duì)公司土地、廠房進(jìn)行確權(quán)

4、規(guī)范公司財(cái)務(wù)、法務(wù)，提高公司持股比例

5、從今年起杜絕股權(quán)代持行為，做到各項(xiàng)資質(zhì)證書(shū)齊全

6、調(diào)整蛋品加工模式，逐步加大蛋品精加工品類(lèi)規(guī)模

7、未來(lái)與上下游供應(yīng)商簽訂正式供應(yīng)商合同，僅保持供貨關(guān)系

8、完成會(huì)議協(xié)定的未來(lái)四年?duì)I收與凈利潤(rùn)計(jì)劃

期待下一步禽蛋精加工頭部企業(yè)——康利在李軍老師的輔導(dǎo)、陪跑下，早日實(shí)現(xiàn)北交所IPO！

蛋制品加工業(yè)越來(lái)越受到國(guó)家的重視，在“十二五”和“十三五”期間，蛋制品加工項(xiàng)目列入了農(nóng)產(chǎn)品加工的十二大重點(diǎn)行業(yè)。 同時(shí)，國(guó)家對(duì)蛋制品加工企業(yè)在蛋品科學(xué)研發(fā)項(xiàng)目上的扶持力度也在不斷提高，禽蛋加工企業(yè)未來(lái)前景廣闊。 如果你的企業(yè)也屬于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，有計(jì)劃上市，想獲得國(guó)家的大力支持但又不熟悉政策，不妨來(lái)中創(chuàng)商學(xué)鏈接李軍老師，幫助企業(yè)規(guī)范治理，讓企業(yè)快速成長(zhǎng)業(yè)績(jī)倍增，登陸IPO。