“茶油奶奶”林安娜（左）與她的女兒康燕妮（右）

泉州企業家雜志(本刊記者  賴燕蘭)“茶油奶奶”林安娜今年50歲，已經是“阿嬤級”(閩南話里“嬤”是奶奶的意思)的人了，她的外孫女明年就要上幼兒園中班了。從“茶油嬤”到“茶油奶奶”，從名聲響亮到敢于擔當行業龍頭的實力轉變，林安娜坦言，這其中離不開農業銀行一路的相伴成長，特別是農行雪中送炭的100萬元專業大戶貸款。

2008年，來自永春的林安娜承包了德化2500畝的山坡地，全部種植油茶樹，一心想著通過“最現代的條件”做“最健康的茶油”。自精煉出第一桶茶油至今，8年的堅持，讓“茶油嬤”聲名在外。去年，林安娜毫不猶豫為自己生產的茶油注冊商標：“茶油奶奶”。隨著千噸級標準化精煉生產線的即將投產，她更有信心：做茶油界的“奶奶級品牌”已然水到渠成……

8年的醞釀，讓“茶油嬤”聲名遠播

在種油茶樹之前，林安娜從事的是煤礦產業。隨著高污染、高風險、高能耗的煤礦產業逐步退出市場，她意識到轉行大勢所趨。出身農民的她只能回歸田地。幾番市場調查，她從綠色、健康的茶油中嗅到了無限商機。

林安娜準確把握到市場脈搏之后，迅速行動，把種植地選在德化。德化常年多雨、水分充足、土壤肥沃，是中國少數幾個高山油茶籽分布地之一，當地幾乎家家戶戶都熟知茶油，且喜用茶油，茶油更是當地特產之一。但當地茶樹的產果量及產油量都極低，而林安娜的目標是生產的茶油不僅要滿足當地需求，更要賣到全國乃至全世界。

隨后，她把大半輩子開礦、投資賺來的六七百萬元家當全部拿出來，在赤水鎮、上涌鎮和水口鎮承包了2000多畝的油茶基地，進行高山原生態有機種植。“茶油奶奶”的決心是堅定的，行動更是大刀闊斧。

2008年，林安娜和幾個合作伙伴成立了德化祥山大果油茶有限公司(“茶油奶奶”品牌前身)，并在國內注冊了“祥意”商標，意為吉祥如意。2014年，她還將商標改為更為親切且朗朗上口的“茶油奶奶”，用她的話說，“凡是作為奶奶的，都想把最好的一切留給下一代”。

在生產環節，“茶油奶奶”還請專家研發了新的茶油生產線，生產線采用低溫物理冷榨，一改傳統低效的高溫蒸熟壓榨，再經過十幾道工序的精細加工，不僅大大提高出油率，還更好地保留了茶油的營養，生產出的茶油甚至可達到藥用以及化妝品標準。

但茶樹種植投入大，回收期長，需要3~5年才能見效。前期，自種的茶果無法滿足榨油的需求，她就從當地收購茶果。隨著生產規模的不斷擴大，2015年，“茶油奶奶”壓榨出十幾噸茶油，但受廠房狹小限制，茶油產量無法突破，經濟下行等的影響又使其雪上加霜，幾個股東對茶油前景都不看好，紛紛撤資。而“茶油奶奶”卻不為所動，她堅信：生態、健康、綠色茶油的前景一定大好。

前途是光明的，道路是曲折的。一方面，股東的撤資讓“茶油奶奶”遭受資金瓶頸，另一方面，公司要滿足標準化生產，擴建新廠房又勢在必行。