“餓了么”訂餐平臺店鋪后廚場景。央視3·15晚會截屏

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“餓了么”現黑作坊 五店合一加工點遭查封

3·15晚會曝光“餓了么”：用牙開火腿腸，廚師手指蘸湯汁;“餓了么”連夜核查全國范圍餐廳資質

昨晚8時許，3·15晚會剛剛播出，北京食藥監局已經行動，查處了通州“餓了么”五店合一食品加工點。

據央視3·15記者實地調查發現，“餓了么”網絡訂餐平臺引導商家虛構地址、上傳虛假實體照片，甚至默認無照經營的黑作坊進駐。有餐館老板娘咬開火腿腸直接放到炒飯中，廚師嘗完飯菜再扔進鍋里。

“餓了么”訂餐實體店露天炒菜

3·15之前，央視記者應聘成了“餓了么”配送員，不久便接到了一個名為“速客美食”的配送訂單。商家上傳的照片顯示，實體店面寬敞明亮，灶具整潔，菜品豐富多樣，登記的地址是朝陽區建國路93號院萬達廣場9號樓B2層。然而，記者接單取餐時，卻在店主電話的指引下，七拐八拐來到了通州區楊莊小區一棟居民樓前。

在一家網名為“食速達”的商家，實體店廚房昏暗狹小。記者看到，廚房墻上、灶臺上、飯鍋上到處是黑乎乎的油漬;老板娘剛剛從外面買來的火腿腸，用牙咬開外包裝直接分切配到炒飯中;掉進臟東西的飯盒，在桌上磕打一下，就用來裝飯;用完的盛飯板直接放在布滿污漬的鍋蓋上。

“餓了么”上還有一家名叫“宏偉餐廳”的店鋪。灶臺就在門口露天擺放，上面布滿黑黑的油漬;廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布墊在炒勺上;菜品出鍋時，廚師將手指伸進鍋里蘸出湯汁，伸進嘴里嘗味道，感覺滋味不夠好，又將菜品倒回鍋里再次翻炒。