東非大裂谷南端是熱帶山地草原，溫濕度特別適宜白蟻生存繁衍。人們經常可以看見白蟻巢穴高達數米，有的甚至如小城堡般壯觀。

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這里的馬拉維人十分貧窮，平時吃不到肉，身體缺乏各種營養。白蟻體內含有豐富的蛋白質，可以彌補馬拉維人營養和熱量不足的缺憾，因此，馬拉維人需要食用白蟻。雖然白蟻個頭小，行動快，但馬拉維人捉白蟻卻是一件十分容易的事情。

每年七八月份，雨季來臨，空氣潮濕。這時，馬拉維人每家每戶都會把窗口堵死。由于不通風，不久后，房間內便十分潮濕悶熱。幾天后，馬拉維人會在某個晚上，找來一個小盆，然后在盆中間點燃一根蠟燭，放在屋里的桌子上。此時，被關在屋里的白蟻早已厭倦了黑暗潮濕悶熱的環境，當光線和熱量出現，它們便會迫不及待地趨光而來，前仆后繼地撲向蠟燭光焰。這樣一來，它們便會被瞬間燒掉翅膀，如雨滴般紛紛掉落在盆里。不一會，白蟻就會堆積起來。

第二天，馬拉維人會打開窗戶正常生活，幾天后再堵死窗口，再點燃蠟燭……如此幾個反復后，他們就會得到大量白蟻。

被關在惡劣的環境里，當光線和熱量來臨時，白蟻便不顧一切地沖上去，丟了性命。

程剛《 生命時報 》( 2016年04月01日 第 23 版)

適宜白蟻生存

白蟻可是在害蟲榜上臭名昭著的家伙，這些六條腿、四個翅膀的小蟲能啃倒大樹，蛀食房屋，攪得好端端的城市、社區雞犬不寧，甚至惹出大禍，像“千里之堤，潰于蟻穴”這類觸目驚心的成語，都無時 無刻不在警示著人們，要提防這些看上去不起眼的小蟲。

防蟻滅蟻是很多城市常抓不懈的工作，有些國家和地區還成立了專門的滅白蟻研究所和滅白蟻隊。

在馬拉維情景卻大不相同。這里的白蟻非但沒有被人貶斥、痛罵、犁庭掃穴而后快，反倒備受青睞。不少農村甚至有個不成文的規定，每年春夏季節不得下地干活，理由居然是保護白蟻——因為那是白蟻繁殖的季節。

當地居民多住在草屋、土屋里，白蟻一般不蛀這些建筑，就算偶爾蛀了，重修也輕而易舉，所以當地人并不把白蟻的“禍害”當多大的事。