別人家學校的自助餐按份賣，可集美大學誠毅學院食堂的卻按斤賣，而且，不論葷素，單價16元。

昨天，這“另類”自助餐正式推出。

“‘逆天’啊，15樣菜，5素10葷，才15.9元。”一行媒體人走訪誠毅學院，在食堂二樓的自助餐區域體驗了一回。

一名男記者吃出了“高價”，其余記者的菜金有的是10.34元，有的是13元，基本沒超過16元。而自助餐的菜色多達30多種，一字排開，葷菜偏多，素菜約有10道。

“能吃上十幾種不同的菜，價格跟以往也相差無幾。”常光顧食堂的學生邱同學說道。而大多數學生取的餐多在8元左右，個別男學生取的餐多，也多在一斤左右，有的學生說選擇性多了，也不會有剩菜剩飯。

承包該院二樓食堂的廈大餐飲負責人稱，論斤賣的是配菜，米飯和湯都是免費的。食堂推出自助餐論斤賣的初衷，一來，是想分流食堂打菜窗口的排隊人流，每天二樓食堂約有2000人排隊用餐，盡快讓學生吃上飯。二來，則是眼下叫餐APP的盛行，不少學生都選擇吃校外的食物，衛生堪憂，而學校食堂的食材都是統一從正規渠道采購，安全衛生都有保障，因此通過這種方法把學生“叫回”食堂。

而16元的價格是如何測算出來的？據介紹，這是綜合去年的物價測算的，早在去年下半年，他們就對學生做了調查，了解學生的口味，均衡膳食營養搭配而制定，也在去年試運行了一段時間，綜合試運行期間的情況看，并未有虧本或是差評，反而學生們的“光盤”行動實施得很到位。

不過，目前到食堂用餐的只能是該校的學生和教職工，用?？ㄋ⒖ㄏM。

昨天，誠毅學院食堂飯菜論斤賣的事一上傳網絡，有人說這可能是福建省內高校食堂首家推出論斤賣的自助餐。但微博網友“__Oras”稱，廈門工學院實行一學期已暫停這樣做了。網友“-張挪安”是福建江夏學院的大四學生，她稱學校第三食堂早就這樣稱斤了。來源：海峽都市報