林海云:藥濟天下 膳養人生
林海云說起做營養師的淵源,還是因為對中醫藥的執著。中醫有“萬病皆由口入”“上工治未病”的說法,突出了預防的重要性,而營養師就是預防醫學中非常重要的方面。中醫歷來主張“藥食同源”,將傳統藥膳引入現代營養學中,讓飲食有“藥效”,同時還原中藥中的“食療”面目,將天然食材與藥膳的作用發揮到最優化,這便是林海云所主張和推行的“膳養文化”。
今年4月份,在林海云大力支持下,泉州市營養師協會與永春雪山風雅頌旅游山莊正式牽手,在永春雪山風雅頌旅游山莊掛牌成立泉州市營養師協會的 “膳養基地”。在對雪山風雅頌的考察中,林海云發現,雪山風雅頌的天然氧吧、依山傍水、綠色生態、無公害食材原產地,這些不就是推廣傳播“膳養文化”的絕佳條件。
以更好地傳播“膳養文化”為己任,近期,泉州市營養師協會陸續開展了“營養科學進校園”“健康科學進萬家”等多場公益系列活動,接下來協會還將深入開展“‘中醫、營養、美食’三維一體進社區”等多項營養科學宣傳推廣活動。林海云告訴記者,未來,他將團結帶領泉州市營養師協會全體同仁致力于向民眾普及和推廣營養知識,倡導關注膳養文化、關愛健康的生活理念。“現在時代需要引領健康的領航者,營養師協會就必須要承擔這個責任,營養師的使命就是幫助民眾懂得如何更健康的進行‘膳養’”林海云說。
中醫坐堂:服務社會的“公益夢”
2003年,全國上下抗擊非典,許多藥商甚至小商販趁機大發不義之財。此時,林海云的一個舉動引發了熱議:他把預防傳染的湯藥、口罩等免費發放給市民。此舉讓不少市民豎起了大拇指,當然也有人私下議論:有錢不賺,這樣的舉動是不是有點“傻”。 都說“上陣父子兵”,關鍵時刻,父親同樣對林海云的舉動大力支持,當時,他只說了一句話:“現在正是南星為社會盡綿薄之力的時候。”
“那次是我第一次盡自己所能做點社會義務,當看到眾多市民來領藥時,格外開心,也更加明白‘南星寶號’的精神、魅力與責任。”林海云回憶。此后,公益成為林海云又一次堅持的事業。
“中醫坐堂”是林海云開設“南星大藥房”后一直想做的事,通過“中醫坐堂”,不僅能讓病人就診更加便捷,更能成為推廣中華民族傳統中醫養生文化的平臺。2013年,林海云終于促成“中醫坐堂”在“南星大藥房”落地,之后的3年,林海云始終堅持不收錢,每一位看病的患者不需要花費一分錢,就能得到中醫醫生的義診。義診堅持三年格外不易,今年,考慮到要讓中醫坐堂這一便民服務能夠更持久為更多市民的身體健康“保駕護航”,經過深思熟慮,林海云才決定適當收取微薄的就診費用,而對于五保戶等困難群體依然可以免費看病問診。
愛自閉癥兒童、走進福利院、社區救助、幫扶環衛工人……林海云仍然以“秉德濟世,為而不爭”的理念,用一個個實際行動,從“南星寶號”和營養師協會出發,“膳養”人生,為大眾的健康繼續奔走著。